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Escargots français mijotés dans du vin blanc, des fines herbes, de l’ail et du beurre. Préparés à la main en France. Un hors-d’œuvre délicieux servi avec du pain frais. Escargots français au beurre à l’ail
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Escargots français mijotés dans du vin blanc, des fines herbes, de l’ail et du beurre. Préparés à la main en France. Un hors-d’œuvre délicieux servi avec du pain frais.

Escargots français au beurre à l’ail

Importés directement de France, nos escargots sont parfaits pour une soirée spéciale. Mijotés dans un mélange de fines herbes et de vin et servis avec du beurre à l’ail, ils passent directement du congélateur au four. Faites cuire et servez. Pour des résultats optimaux, accompagnez-les d’une baguette fraîche.

CONCOCTER

Escargots français au beurre à l’ail, pain.

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Salade de crevettes citronnées dans un bocal avec crevettes précuites, avocat, huile d’olive, citron, orange, oignon rouge, laitue, concombre et poivron. Trempette de saumon rôti
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Salade de crevettes citronnées dans un bocal avec crevettes précuites, avocat, huile d’olive, citron, orange, oignon rouge, laitue, concombre et poivron.

Trempette de saumon rôti

Crémeuse, savoureuse et rapide à préparer, cette trempette est tout indiquée pour les collations, les dîners de semaine ou les rencontres entre amis. Il suffit de mélanger et de servir. Tartinez sur du crostini, du pain grillé ou à l’intérieur d’une tortilla aux épinards. Elle fera fureur lors de votre prochaine réception! Conseil : préparez-la une journée d’avance et réfrigérez dans un contenant hermétique pour une collation toute simple, toute prête.

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Saumon rôti, anchois, câpres, citron, aneth, poivre noir, mayonnaise.

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Salade de pâtes avec saumon fumé, aneth, citron, crème sure, légumes au choix comme tomates cerises, pois, poivron et oignon rouge. Salade de pâtes au saumon fumé
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Salade de pâtes avec saumon fumé, aneth, citron, crème sure, légumes au choix comme tomates cerises, pois, poivron et oignon rouge.

Salade de pâtes au saumon fumé

Idéale comme plat principal rapide à préparer, plat d’accompagnement ou dîner en semaine, cette salade copieuse se prépare en moins de cinq minutes. Mélangez saumon fumé, légumes hachés et pâtes précuites. Ajoutez votre vinaigrette favorite. Conseil : mélangez de l’aneth frais avec du citron, de l’huile d’olive et de la crème sure légère pour concocter une vinaigrette crémeuse relevée.

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Saumon fumé, aneth, citron, crème sure, légumes au choix comme des tomates cerises, des pois, du poivron ou de l’oignon rouge.

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Salade de crevettes citronnées dans un bocal avec crevettes précuites, avocat, huile d’olive, citron, orange, oignon rouge, laitue, concombre et poivron. Salade de crevettes citronnées dans un bocal
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Salade de crevettes citronnées dans un bocal avec crevettes précuites, avocat, huile d’olive, citron, orange, oignon rouge, laitue, concombre et poivron.

Salade de crevettes citronnées dans un bocal

Voilà un lunch sur le pouce idéal, en toute simplicité. Mélangez huile d’olive, jus de citron et un soupçon de jus d’orange avec de l’avocat en dés. Ajoutez dans le bas d’un bocal propre, puis recouvrez de couches de tranches d’oranges, d’oignon rouge, de crevettes précuites, de concombre, de poivron et de laitue. À l’heure du repas, remuez et mangez! Conseil : voilà une belle façon d’utiliser vos restes de crevettes ou de saumon.

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Crevettes précuites, avocat, huile d’olive, citron, orange, oignon rouge, laitue, concombre, poivron.

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Roulé à la laitue et au saumon rôti avec citron, câpres, mayo, laitue, tomates et oignon. Un lunch superbe, sur le pouce ou en semaine. Roulé à la laitue et au saumon rôti
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Roulé à la laitue et au saumon rôti avec citron, câpres, mayo, laitue, tomates et oignon. Un lunch superbe, sur le pouce ou en semaine.

Roulé à la laitue et au saumon rôti

Ajoutez de la variété à vos sandwichs quotidiens : saumon précuit, mayonnaise, câpres et jus de citron, réduits en purée crémeuse. Ajoutez des légumes et emballez dans une grande tortilla. Conseil : voilà une belle façon d’utiliser vos restes de saumon.

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Saumon rôti, citron, câpres, mayonnaise, légumes au choix, tortilla.

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Saumon cuit au four avec légumes dans un emballage en alu. Parfait au four comme sur le gril. Saumon sur le gril emballé emballant
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Saumon cuit au four avec légumes dans un emballage en alu. Parfait au four comme sur le gril.

Saumon sur le gril emballé emballant

Transformez des saveurs ordinaires en chefs-d’œuvre du gril en moins de 20 minutes grâce à cette idée repas sans dégât. Ajoutez simplement du saumon et des épices, emballez dans du papier d’aluminium et grillez. Optez pour une variante « des îles » avec une combinaison d’oignon rouge, de mangue, de lime, de coriandre et d’huile, ou « à l’Italienne » avec des tomates, de l’ail, du basilic et de l’huile d’olive.

CONCOCTER

Saumon, assaisonnements au choix, légumes, papier d’aluminium.

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Brochettes de crevettes pour le barbecue. Super comme repas principal ou comme hors-d’œuvre. Crevettes au barbecue
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Brochettes de crevettes pour le barbecue. Super comme repas principal ou comme hors-d’œuvre.

Crevettes au barbecue

Qui n’aime pas les brochettes de crevettes? Une recette simple, polyvalente et idéale pour les réceptions. Préparez simplement des brochettes de crevettes, faites-les griller et recouvrez-les de votre marinade préférée. Conseil : si vous utilisez des bâtonnets à brochette en bois, assurez-vous de les tremper dans l’eau au préalable.

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Crevettes, marinade au choix, brochettes pour la grillade.

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Saumon DOM Reserve cuit sur une planche de cèdre avec du citron. Saumon sur planche de cèdre
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Saumon DOM Reserve cuit sur une planche de cèdre avec du citron.

Saumon sur planche de cèdre

Profitez de toute la saveur richement fumée des planches de cèdre, sans tout le boulot. Notre saumon sur planche de cèdre est prémariné et la planche est prétrempée. Tout est donc prêt pour le gril; il suffit de faire cuire et de servir. Conseil : fera des ravages servi sur un lit de légumes grillés, de pommes de terre rôties ou de pâtes fraîches.

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Saumon sur planche de cèdre, plat d’accompagnement au choix.

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Brochettes avec crevettes, poisson (morue et saumon), poivron et champignons. Brochettes au saumon
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Brochettes avec crevettes, poisson (morue et saumon), poivron et champignons.

Brochettes au saumon

Vous êtes un peu las des brochettes traditionnelles? Troquez les protéines ennuyeuses pour du saumon riche en éléments nutritifs. C’est simple, facile, sain. Concoctez des brochettes de crevettes, de saumon en cube et de légumes frais; soumettez aux bienfaits du gril. Conseil : ajoutez des crevettes ou troquez le saumon ordinaire pour nos portions de saumon prémarinées.

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Saumon, légumes au choix, comme des courgettes, des tomates cerises, des oignons, des champignons, des poivrons.

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Hamburgers au saumon préparés avec oignons verts, chapelure, œuf, persil, citron et sauce câpres-mayo maison. Fabuleux pour les enfants! Hamburgers au saumon
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Hamburgers au saumon préparés avec oignons verts, chapelure, œuf, persil, citron et sauce câpres-mayo maison. Fabuleux pour les enfants!

Hamburgers au saumon

Oubliez le bœuf. Les hamburgers au saumon sont une façon brillante d’intégrer les fruits de mer à votre alimentation. Combinez simplement les ingrédients, préparez des boulettes et grillez. Ajoutez les garnitures de votre choix, entre deux pains à hamburger. Un délice, accompagné d’aïoli aux câpres acidulé constitué de mayonnaise, de câpres et de citron. Conseil : voilà une belle façon d’utiliser vos restes de saumon.

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Restes de saumon ou saumon rôti, oignons verts, chapelure, œuf, persil, mayonnaise, jus de citron, garnitures au choix, pains à hamburger.

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Brochettes de saumon, crevettes et légumes sur une planche. Planche barbecue
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Brochettes de saumon, crevettes et légumes sur une planche.

Planche barbecue

Démontrez votre maîtrise du barbecue avec cet étalage impressionnant, mais simple et rapide, de crevettes, de poisson et de légumes grillés. Vous n’avez besoin que du gril. La meilleure façon de faire griller les crevettes est sur des brochettes de bois prétrempées ou dans un panier à gril. Une fois les aliments prêts à servir, agrémentez d’un filet de glaçage balsamique ou d’un mélange d’ail et d’huile d’olive.

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Crevettes, poisson de type saumon ou morue, citron, légumes au choix, comme des asperges, des poivrons ou de l’oignon rouge.

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Pâtes au saumon fumé avec ail, huile d’olive, saumon fumé, pois, vin blanc, crème, citron et aneth. Pâtes au saumon fumé
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Pâtes au saumon fumé avec ail, huile d’olive, saumon fumé, pois, vin blanc, crème, citron et aneth.

Pâtes au saumon fumé

Vin blanc, crème et citron : le saumon fumé n’a jamais été en meilleure compagnie. Ajoutez ail et oignons dans un poêlon avec de l’huile d’olive; faites sauter; ajoutez du saumon fumé, des pois et du vin blanc. Laissez mijoter et comme touche finale, ajoutez un soupçon de crème et de jus de citron. Mélangez avec des pâtes et de l’aneth frais.

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Saumon fumé, ail, huile d’olive, saumon fumé, pois, vin blanc, crème, citron, aneth.

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Pâtes au saumon avec pesto frais et citron. Pâtes au saumon et pesto
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Pâtes au saumon avec pesto frais et citron.

Pâtes au saumon et pesto

Simples, élégantes, riches en protéines et délicieuses, ces pâtes se préparent en moins de 20 minutes. Une recette idéale pour les soupers de semaine en famille. Faites sauter le saumon avec de l’huile d’olive et de l’ail, mélangez avec des pâtes et de la sauce pesto et servez. Conseil : une belle façon d’utiliser vos restes de saumon, de crevettes ou de gravad lax.

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Saumon, ail, huile d’olive, sauce pesto, pâtes aux choix.

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Pâtes aux fruits de mer avec moules, huile d’olive, ail, flocons de chili, tomates, vin blanc et persil. Un plat principal idéal en famille ou pour une soirée spéciale à la maison. Linguine aux moules
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Pâtes aux fruits de mer avec moules, huile d’olive, ail, flocons de chili, tomates, vin blanc et persil. Un plat principal idéal en famille ou pour une soirée spéciale à la maison.

Linguine aux moules

Toutes les belles saveurs des fruits de mer se rencontrent dans ce plat qui a toute sa place au menu d’un restaurant. Faites sauter de l’ail, des flocons de piment fort et de l’huile d’olive. Ajoutez moules, tomates hachées et vin blanc. Laissez mijoter jusqu’à ce que les moules s’ouvrent. Mélangez avec des pâtes et du persil frais. Conseil : ajoutez-y saumon et crevettes pour une version plus copieuse.

CONCOCTER

Moules, huile d’olive, ail, flocons de chili, tomates, vin blanc, pâtes, persil.

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Pâtes aux crevettes avec pesto et fromage parmesan. Un lunch ou un souper simple et délicieux. Pâtes aux crevettes et pesto
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Pâtes aux crevettes avec pesto et fromage parmesan. Un lunch ou un souper simple et délicieux.

Pâtes aux crevettes et pesto

Un plat simple, léger et rapide, prêt en moins de 10 minutes, idéal aussi bien pour les soupers en famille que les repas romantiques en tête-à-tête. Ajoutez des crevettes dans une casserole avec de l’ail et de l’huile d’olive; faites cuire jusqu’à ce que les crevettes soient bien roses. Ajoutez le pesto puis mélangez avec des pâtes et du parmesan. Conseil : voilà une belle façon d’utiliser vos restes de crevettes ou de saumon.

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Crevettes, ail, huile d’olive, pesto acheté ou maison, pâtes, fromage parmesan.

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Pâtes aux crevettes avec ail, huile d’olive, tomates, câpres, olives, persil et citron. Un super dîner ou un plat principal sain pour toute la famille. Puttanesca aux crevettes
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Pâtes aux crevettes avec ail, huile d’olive, tomates, câpres, olives, persil et citron. Un super dîner ou un plat principal sain pour toute la famille.

Puttanesca aux crevettes

Le duo pâtes et sauce réinventé. Faites sauter des crevettes avec de l’ail et de l’huile d’olive, ajoutez des tomates hachées, des câpres, des olives et mélangez le tout avec des pâtes. Comme touche finale, ajoutez du persil haché et un soupçon de citron. Conseil pour les amateurs de sel : ajoutez des anchois hachés à la préparation de crevettes avant de la mélanger aux pâtes.

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Crevettes, ail, huile d’olive, tomates, câpres, olives, pâtes, persil, citron.

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Pâtes et crevettes, saumon, citron et persil. Un excellent choix pour les enfants ou comme plat principal familial. Pâtes au saumon
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Pâtes et crevettes, saumon, citron et persil. Un excellent choix pour les enfants ou comme plat principal familial.

Pâtes au saumon

Savourez ce plat simple à préparer entre amis ou en famille à la maison. Faites sauter du saumon tranché en cubes avec de l’huile d’olive et de l’ail. Ajoutez un soupçon de jus de citron et mélangez avec vos pâtes préférées. Conseil : optez pour des pâtes de grain entier pour une version encore plus nourrissante.

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Saumon, ail, huile d’olive, citron, pâtes au choix, sel, poivre.

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Saumon fumé, rösti de pommes de terre ou pommes de terre rissolées, crème sure, ciboulette. Un déjeuner sain et délicieux! Rösti au saumon fumé
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Saumon fumé, rösti de pommes de terre ou pommes de terre rissolées, crème sure, ciboulette. Un déjeuner sain et délicieux!

Rösti au saumon fumé

Êtes-vous un amateur de ce classique suisse? Le voici, réinventé. Notre nouveau rituel matinal du dimanche est constitué de galettes de pommes de terre râpées croustillantes, de saumon fumé, de crème sure et de ciboulette fraîche.

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Saumon fumé, rösti de pommes de terre ou pommes de terre rissolées, crème sure, ciboulette.

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Pain grillé aux crevettes et à l’avocat avec citron, sel, poivre et pain grillé. Pain grillé aux crevettes et à l’avocat
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Pain grillé aux crevettes et à l’avocat avec citron, sel, poivre et pain grillé.

Pain grillé aux crevettes et à l’avocat

Le pain grillé à l’avocat a pris du galon. Ajoutez du citron à votre avocat en purée et assaisonnez de sel et de poivre. Tartinez sur du pain grillé et garnissez de crevettes cuites. Conseil : pour des résultats optimaux, optez pour du pain rustique ou une brioche coupée en tranches épaisses.

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Crevettes précuites, avocat, citron, sel, poivre, pain au choix.

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Saumon fumé, œuf, fromage de chèvre et épinards. Un déjeuner du week-end tout simple! Frittata au saumon fumé et fromage de chèvre
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Saumon fumé, œuf, fromage de chèvre et épinards. Un déjeuner du week-end tout simple!

Frittata au saumon fumé et fromage de chèvre

S’il fallait en retenir une, c’est la seule recette de frittata dont vous avez besoin. Saumon fumé, fromage de chèvre, épinards et œufs battus, cuits à point jusqu’à une belle consistance dorée. Conseil : recouvrez d’une touche de crème sure et d’aneth frais.

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Saumon fumé, œuf, fromage de chèvre, épinards.

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Sandwich déjeuner au saumon fumé avec ciboulette et œufs brouillés. Sandwich déjeuner au saumon fumé
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Sandwich déjeuner au saumon fumé avec ciboulette et œufs brouillés.

Sandwich déjeuner au saumon fumé

Envie d’un déjeuner bien protéiné? Couvrez une tranche de pain grillé d’œufs brouillés et de saumon fumé riche en éléments nutritifs pour un déjeuner sain et nourrissant.

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Saumon fumé, œufs brouillés, ciboulette, pain grillé ou bagel de grain entier.

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Œufs Bénédicte avec œufs pochés, saumon fumé et sauce hollandaise. Parfait pour le brunch ou un déjeuner du week-end. Œufs Bénédicte à la Norvégienne
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Œufs Bénédicte avec œufs pochés, saumon fumé et sauce hollandaise. Parfait pour le brunch ou un déjeuner du week-end.

Œufs Bénédicte à la Norvégienne

Que serait un brunch sans œufs Bénédicte? Mais donnez-leur votre touche personnelle. Troquez le bacon pour du saumon fumé et ajoutez-y de la ciboulette hachée et du zeste de citron. Conseil : voilà une belle façon d’utiliser vos restes de saumon.

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Saumon fumé, œufs pochés, muffin anglais, ciboulette, citron; sauce hollandaise achetée ou maison.

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Brunch board with smoked salmon, scrambled eggs, parsley. Planche brunch
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Brunch board with smoked salmon, scrambled eggs, parsley.

Planche brunch

Voici un plat toujours apprécié qui séduira votre monde et les amateurs de brunch le week-end. Une préparation simple, superbe et idéale pour partager entre amis. Accompagnez-la de fromage à la crème fouetté et d’avocat tranché. Conseil : relevez encore d’un cran votre présentation en y ajoutant une sauce hollandaise achetée ou maison.

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Saumon fumé ou gravad lax, œufs brouillés, persil frais, aneth ou ciboulette, baguette.

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Crevettes avec panure biologique accompagnées de sauce cocktail ou wok. Super pour les enfants! Crevettes pop-corn
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Crevettes avec panure biologique accompagnées de sauce cocktail ou wok. Super pour les enfants!

Crevettes pop-corn

Dites au revoir aux filets de poulet et bonjour aux crevettes pop-corn. Trempez les crevettes dans la panure – farine, œuf et chapelure panko – et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier parchemin. Faites cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servez avec en accompagnement une sauce cocktail ou une sauce Marie Rose toujours appréciée des enfants (connue sous le nom de « sauce raffinée » aux États-Unis), constituée de ketchup, de mayonnaise et de citron.

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Crevettes, œuf, farine, chapelure ou panko, ketchup, mayonnaise, citron.

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Pâtes et crevettes, saumon, citron et persil. Un excellent choix pour les enfants ou comme plat principal familial. Pâtes au saumon
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Pâtes et crevettes, saumon, citron et persil. Un excellent choix pour les enfants ou comme plat principal familial.

Pâtes au saumon

Un mets toujours populaire auprès des enfants! Faites cuire des cubes de saumon dans de l’huile d’olive et de l’ail. Ajoutez du jus de citron et mélangez avec les pâtes. Conseil : optez pour des pâtes de grain entier pour une version encore plus nourrissante.

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Saumon, ail, huile d’olive, citron, pâtes au choix, sel, poivre.

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Gâteaux au saumon croustillants avec œuf, chapelure ou panko, persil, citron, ail et mayonnaise. Super pour les enfants! Gâteaux au saumon croustillants
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Gâteaux au saumon croustillants avec œuf, chapelure ou panko, persil, citron, ail et mayonnaise. Super pour les enfants!

Gâteaux au saumon croustillants

La meilleure façon de préparer le poisson pour les enfants et une superbe utilisation de vos restes de saumon. Réduisez en purée dans un mélange constitué de chapelure, d’un œuf et de persil. Confectionnez des boulettes et faites cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servez avec une trempette de mayonnaise au citron et à l’ail. Conseil : pour donner une consistance crémeuse à vos boulettes, ajoutez-y vos restes de pommes de terre pilées.

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Saumon rôti, œuf, chapelure ou panko, persil, citron, ail, mayonnaise.

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Filets de saumon dans un mélange de chapelure, de farine, de parmesan et d’œuf. Accompagnés d’une trempette citron-mayonnaise. Super pour les enfants! Pâtes au saumon
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Filets de saumon dans un mélange de chapelure, de farine, de parmesan et d’œuf. Accompagnés d’une trempette citron-mayonnaise. Super pour les enfants!

Pâtes au saumon

Un mets toujours populaire auprès des enfants! Faites cuire des cubes de saumon dans de l’huile d’olive et de l’ail. Ajoutez du jus de citron et mélangez avec les pâtes. Conseil : optez pour des pâtes de grain entier pour une version encore plus nourrissante.

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Saumon, ail, huile d’olive, citron, pâtes au choix, sel, poivre.

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Filet de saumon cuit au four avec du sirop d’érable et de la sauce soja. Servi idéalement sur un lit de riz blanc cuit à la vapeur. Saumon simplissime
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Filet de saumon cuit au four avec du sirop d’érable et de la sauce soja. Servi idéalement sur un lit de riz blanc cuit à la vapeur.

Saumon simplissime

Explorez la polyvalence du saumon avec des saveurs que les enfants adorent : sucré, acidulé et délicieux. Ils en oublieront qu’ils mangent du poisson! Recouvrez simplement le poisson de marinade, faites cuire au four et servez sur un lit de riz cuit à la vapeur. Conseil : réservez en guise de trempette un peu de marinade avant qu’elle ne vienne en contact avec le poisson.

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Saumon, sirop d’érable et sauce soja ou teriyaki, riz.

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Concombres tranchés recouverts de saumon fumé, de fromage à la crème, d’aneth et de zestes de citron. Un hors-d’œuvre qui fera sensation lors des réceptions! Bouchées de concombre au saumon fumé
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Concombres tranchés recouverts de saumon fumé, de fromage à la crème, d’aneth et de zestes de citron. Un hors-d’œuvre qui fera sensation lors des réceptions!

Bouchées de concombre au saumon fumé

Elles se préparent – et se mangent – en un tournemain. Ces collations en format bouchée sont nutritives en plus d’être simples et rapides à préparer : ajoutez simplement du fromage à la crème battu et du saumon fumé sur des tranches de concombre. Un choix santé pour les enfants, facile à préparer.

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Saumon fumé, concombre, fromage à la crème.

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Saumon cuit au four avec huile d’olive, sel et poivre. Un plat superbe. Saumon au sel et poivre
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Saumon cuit au four avec huile d’olive, sel et poivre. Un plat superbe.

Saumon au sel et poivre

Laissez les saveurs simples du poisson briller. Sel, poivre, huile d’olive. C’est tout! Faites rôtir et servez. Exactement comme on l’aime. Conseil : servez garni d’un mélange de basilic haché, de tomates, d’olives, de câpres, d’ail et d’huile d’olive.

CONCOCTER

Saumon, sel, poivre, huile d’olive.

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Sauté de crevettes avec riz, gingembre, ail, légumes, poivrons, oignon et lime. Super pour les enfants ou un souper de semaine. Sauté de crevettes
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Sauté de crevettes avec riz, gingembre, ail, légumes, poivrons, oignon et lime. Super pour les enfants ou un souper de semaine.

Sauté de crevettes

Les sautés se préparent simplement et rapidement, et on peut y intégrer facilement les restes qui sommeillent dans le frigo. Faites sauter les crevettes, les légumes, la sauce soja, l’ail et le gingembre jusqu’à ce que les crevettes aient pris une coloration rose. Servez sur du riz cuit à la vapeur et garnissez d’oignon vert tranché.

CONCOCTER

Crevettes, ail, gingembre, sauce soja, légumes au choix comme des poivrons, des pois sugar snap, des champignons, des oignons verts, riz.

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Bar ou tilapia, beurre, ail, fines herbes au choix, comme basilic, sauge, origan, persil ou ciboulette, et sel et poivre. Bar au beurre doré et fines herbes
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Bar ou tilapia, beurre, ail, fines herbes au choix, comme basilic, sauge, origan, persil ou ciboulette, et sel et poivre.

Bar au beurre doré et fines herbes

Donnez une touche d’élégance à vos poissons blancs grâce à cette sauce au beurre doré et fines herbes toute simple. Combinez beurre et ail, et faites cuire sur feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit légèrement doré. Incorporez les fines herbes et du poivre. Versez sur du bar sauté ou du tilapia cuit au four.

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Bar ou tilapia, beurre, ail, fines herbes au choix, comme du basilic, de la sauge, de l’origan, du persil et (ou) de la ciboulette, sel, poivre.

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Saumon cuit avec du citron, des fines herbes et de l’huile d’olive. Saumon simplissime
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Saumon cuit avec du citron, des fines herbes et de l’huile d’olive.

Saumon simplissime

Explorez la polyvalence du saumon : érable et soja; teriyaki; citron et fines herbes. Couvrez simplement d’une marinade et au four!

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Saumon avec sirop d’érable et sauce soja; teriyaki; ou fines herbes fraîches, huile d’olive, citron.

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Saumon cuit au four avec croûte de parmesan et fines herbes servi avec une salade de légumes frais de pois, d’épinard, de radis et de tomates cerises. Un souper sain et délicieux que les enfants adoreront! Saumon au parmesan et croûte de fines herbes
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Saumon cuit au four avec croûte de parmesan et fines herbes servi avec une salade de légumes frais de pois, d’épinard, de radis et de tomates cerises. Un souper sain et délicieux que les enfants adoreront!

Saumon au parmesan et croûte de fines herbes

Mélangez fromage parmesan, chapelure, sel et poivre, fines herbes et zeste de citron, recouvrez de saumon et faites cuire pour obtenir du poisson croustillant que les enfants adoreront.

CONCOCTER

Saumon, fromage parmesan, chapelure, fines herbes, zeste de citron.

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Moules à la vapeur dans du vin blanc avec ail et fines herbes. Moules bleues biologiques à la vapeur
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Moules à la vapeur dans du vin blanc avec ail et fines herbes.

Moules bleues biologiques à la vapeur

Préparez ce repas élégant en un tournemain grâce à nos moules propres et prêtes à l’emploi. Faites cuire les moules à la vapeur dans du vin blanc et de l’ail, et garnissez d’un soupçon de persil frais. Conseil : ajoutez des saucisses cuites, des tomates hachées et du basilic frais pour une saveur accrue. Pour créer une version d’inspiration thaïe, troquez le vin pour du lait de noix de coco et ajoutez des flocons de piment chili, du gingembre et de la lime. Accompagnez de pain croûté ou de pain à la noix de coco.

CONCOCTER

Moules, vin blanc, huile d’olive, ail, persil.

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Salade niçoise avec saumon, haricots verts, olives, tomates et un œuf dur. Un lunch sain et délicieux! Salade niçoise au saumon
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Salade niçoise avec saumon, haricots verts, olives, tomates et un œuf dur. Un lunch sain et délicieux!

Salade niçoise au saumon

Version moderne d’un classique français, ce plat remplace le thon par un saumon poché riche en protéines. Pour une touche relevée supplémentaire, mélangez de la moutarde de Dijon, des échalotes, de l’huile d’olive et de la vinaigrette, pour une vinaigrette relevée forte en personnalité. Conseil : voilà une belle façon d’utiliser vos restes de saumon.

CONCOCTER

Saumon rôti, œuf dur, haricots verts, olives, tomates, mélange printanier de cresson, vinaigrette au choix.

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Bol de saumon norvégien avec légumes, crème sure, aneth, laitue et citron. Bol norvégien
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Bol de saumon norvégien avec légumes, crème sure, aneth, laitue et citron.

Bol norvégien

Laissez s’exprimer le Norvégien en vous. Super pour un dîner vite fait, bien fait sur la route ou à la maison. Conseil : transformez-le en salade en y ajoutant des légumes en feuilles.

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Gravad lax, légumes au choix, crème sure, aneth, citron.

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Salade César au chou frisé avec saumon fumé, tomates et lime. Salade César au saumon sur planche de cèdre
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Salade César au chou frisé avec saumon fumé, tomates et lime.

Salade César au saumon sur planche de cèdre

Notre version de la traditionnelle salade César. Saumon sur planche de cèdre et un soupçon de lime ajoutent une saveur fumée et relevée à une recette de dîner populaire. Pour une préparation encore plus simple, utilisez des restes de saumon ou de crevettes.

CONCOCTER

Saumon sur planche de cèdre, chou frisé, tomates cerises, parmesan, vinaigrette César, lime.

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Un bol énergisant à base de saumon fumé avec quinoa, avocat, aneth, persil, citron et pois chiches. Un lunch sain et rapide! Bol de saumon fumé énergisant
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Un bol énergisant à base de saumon fumé avec quinoa, avocat, aneth, persil, citron et pois chiches. Un lunch sain et rapide!

Bol de saumon fumé énergisant

Pressé? Pas de problème. Ce bol est rapide et délicieux, et une excellente façon d’intégrer les bienfaits pour la santé du saumon à votre alimentation. Disposez les ingrédients en couches, garnissez de votre vinaigrette préférée et savourez. Conseil : mélangez de la crème sure ou du yogourt grec nature avec de l’aneth frais, du citron et de l’ail haché pour une touche crémeuse.

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Saumon fumé, avocat, persil, aneth, pois chiches apprêtés, fromage feta, votre choix de vinaigrette.

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Bol de quinoa avec crevettes grillées ou sautées, quinoa, persil et légumes au choix comme du chou frisé, des patates douces et de l’avocat. Un lunch simple et sain! Bol de crevettes et quinoa
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Bol de quinoa avec crevettes grillées ou sautées, quinoa, persil et légumes au choix comme du chou frisé, des patates douces et de l’avocat. Un lunch simple et sain!

Bol de crevettes et quinoa

Dites adieu aux dîners ennuyeux. Pour une option santé, disposez en étage crevettes, légumes et quinoa dans un bol et couvrez de votre vinaigrette préférée ou d’une cuillerée de yogourt grec nature. Conseil : voilà une belle façon d’utiliser vos restes de crevettes ou de saumon.

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Crevettes grillées ou sautées, quinoa, persil et légumes au choix comme du chou frisé, des patates douces et de l’avocat.

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Saumon rôti, poivrons tranchés, oignon rouge, ciboulette, riz à la vapeur, coriandre ou persil, et fondant teriyaki ou sauce soja. Bol de saumon au fondant teriyaki
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Saumon rôti, poivrons tranchés, oignon rouge, ciboulette, riz à la vapeur, coriandre ou persil, et fondant teriyaki ou sauce soja.

Bol de saumon au fondant teriyaki

Ce bol d’inspiration japonaise est riche en oméga-3. Optez pour cette option santé plutôt que pour le restaurant du coin. Ce plat simple, rapide et débordant de protéines est idéal pour les gens pressés. Conseil : c’est un plat parfait pour utiliser vos restes de saumon.

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Saumon rôti, poivrons tranchés, oignon rouge, ciboulette, riz cuit à la vapeur, coriandre ou persil, fondant teriyaki ou sauce soja.

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Bloody Caesar aux crevettes
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Bloody Caesar aux crevettes

Combinez le meilleur des deux mondes avec cette interprétation moderne d’un classique culinaire. Mélangez et servez avec des crevettes cuites pour une collation que vos invités adoreront.

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Crevettes précuites, palourdes en conserve, ketchup, purée de tomate, sel, poivre noir, sauce Worcestershire, sauce Tabasco, raifort.

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Concombres tranchés recouverts de saumon fumé, de fromage à la crème, d’aneth et de zestes de citron. Un hors-d’œuvre qui fera sensation lors des réceptions! Bouchées de concombre au saumon fumé
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Concombres tranchés recouverts de saumon fumé, de fromage à la crème, d’aneth et de zestes de citron. Un hors-d’œuvre qui fera sensation lors des réceptions!

Bouchées de concombre au saumon fumé

Ce hors-d’œuvre simple et facile à préparer est prêt à plaire à tous vos convives. Recouvrez des concombres tranchés de fromage à la crème, de saumon fumé, d’aneth frais et de zeste de citron. Simples, faciles à préparer et délicieuses, ces petites bouchées deviendront vos nouvelles collations ou vos nouveaux amuse-gueule de prédilection.

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Saumon fumé, concombre, fromage à la crème, aneth, zeste de citron.

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Champignons fourrés aux crevettes arrosés d’un filet de beurre aux herbes et à l’ail. Champignons fourrés aux crevettes
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Champignons fourrés aux crevettes arrosés d’un filet de beurre aux herbes et à l’ail.

Champignons fourrés aux crevettes

Savourez la beauté des crevettes avec ce hors-d’œuvre simple et savoureux. Enlevez les tiges des champignons et déposez des crevettes à l’intérieur. Mélangez ail, beurre et persil, et remplissez chaque chapeau de champignon. Faites cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses. Servez seul ou sur du pain baguette tranché.

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Crevettes, champignons, ail, persil, beurre, baguette.

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Planche de saumon fumé avec câpres, oignon rouge et fromage à la crème. Planche norvégienne
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Planche de saumon fumé avec câpres, oignon rouge et fromage à la crème.

Planche norvégienne

Voilà un mets qui impressionnera en dépit de son temps de préparation rapide. Parfait pour le brunch, le dîner ou un casse-croûte de fin de soirée. S’accompagne idéalement de pumpernickel ou de pain de seigle crostini.

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Saumon fumé, fromage à la crème, oignon, câpres, oignon rouge tranché, aneth frais ou ciboulette, citron.

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Hors-d’œuvre paléo hors pair, avec saumon fumé, poivron, radis, cresson, graines de sésame, jus de citron et huile d’olive. Planche paléo
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Hors-d’œuvre paléo hors pair, avec saumon fumé, poivron, radis, cresson, graines de sésame, jus de citron et huile d’olive.

Planche paléo

Pas de glucides ici! La planche paléo est une façon géniale d’ajouter une touche extranutritive à un aliment déjà très nutritif : le saumon. Étalez le saumon fumé et recouvrez de poivrons et de radis tranchés minces, de cresson et de graines de sésame noires. Ajoutez un filet de jus de citron frais et d’huile d’olive. Astuce : vous aimez la présentation, mais pas tellement le paléo? Ajoutez simplement des morceaux de baguette grillée tranchée pour une solution collation toute simple.

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Saumon fumé, poivrons, radis, cresson, graines de sésame, jus de citron, huile d’olive.

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