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Bols et salades

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Salade niçoise avec saumon, haricots verts, olives, tomates et un œuf dur. Un lunch sain et délicieux! Salade niçoise au saumon
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Salade niçoise avec saumon, haricots verts, olives, tomates et un œuf dur. Un lunch sain et délicieux!

Salade niçoise au saumon

Version moderne d’un classique français, ce plat remplace le thon par un saumon poché riche en protéines. Pour une touche relevée supplémentaire, mélangez de la moutarde de Dijon, des échalotes, de l’huile d’olive et de la vinaigrette, pour une vinaigrette relevée forte en personnalité. Conseil : voilà une belle façon d’utiliser vos restes de saumon.

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Saumon rôti, œuf dur, haricots verts, olives, tomates, mélange printanier de cresson, vinaigrette au choix.

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Bol de saumon norvégien avec légumes, crème sure, aneth, laitue et citron. Bol norvégien
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Bol de saumon norvégien avec légumes, crème sure, aneth, laitue et citron.

Bol norvégien

Laissez s’exprimer le Norvégien en vous. Super pour un dîner vite fait, bien fait sur la route ou à la maison. Conseil : transformez-le en salade en y ajoutant des légumes en feuilles.

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Gravad lax, légumes au choix, crème sure, aneth, citron.

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Salade César au chou frisé avec saumon fumé, tomates et lime. Salade César au saumon sur planche de cèdre
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Salade César au chou frisé avec saumon fumé, tomates et lime.

Salade César au saumon sur planche de cèdre

Notre version de la traditionnelle salade César. Saumon sur planche de cèdre et un soupçon de lime ajoutent une saveur fumée et relevée à une recette de dîner populaire. Pour une préparation encore plus simple, utilisez des restes de saumon ou de crevettes.

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Saumon sur planche de cèdre, chou frisé, tomates cerises, parmesan, vinaigrette César, lime.

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Un bol énergisant à base de saumon fumé avec quinoa, avocat, aneth, persil, citron et pois chiches. Un lunch sain et rapide! Bol de saumon fumé énergisant
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Un bol énergisant à base de saumon fumé avec quinoa, avocat, aneth, persil, citron et pois chiches. Un lunch sain et rapide!

Bol de saumon fumé énergisant

Pressé? Pas de problème. Ce bol est rapide et délicieux, et une excellente façon d’intégrer les bienfaits pour la santé du saumon à votre alimentation. Disposez les ingrédients en couches, garnissez de votre vinaigrette préférée et savourez. Conseil : mélangez de la crème sure ou du yogourt grec nature avec de l’aneth frais, du citron et de l’ail haché pour une touche crémeuse.

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Saumon fumé, avocat, persil, aneth, pois chiches apprêtés, fromage feta, votre choix de vinaigrette.

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Bol de quinoa avec crevettes grillées ou sautées, quinoa, persil et légumes au choix comme du chou frisé, des patates douces et de l’avocat. Un lunch simple et sain! Bol de crevettes et quinoa
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Bol de quinoa avec crevettes grillées ou sautées, quinoa, persil et légumes au choix comme du chou frisé, des patates douces et de l’avocat. Un lunch simple et sain!

Bol de crevettes et quinoa

Dites adieu aux dîners ennuyeux. Pour une option santé, disposez en étage crevettes, légumes et quinoa dans un bol et couvrez de votre vinaigrette préférée ou d’une cuillerée de yogourt grec nature. Conseil : voilà une belle façon d’utiliser vos restes de crevettes ou de saumon.

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Crevettes grillées ou sautées, quinoa, persil et légumes au choix comme du chou frisé, des patates douces et de l’avocat.

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Saumon rôti, poivrons tranchés, oignon rouge, ciboulette, riz à la vapeur, coriandre ou persil, et fondant teriyaki ou sauce soja. Bol de saumon au fondant teriyaki
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Saumon rôti, poivrons tranchés, oignon rouge, ciboulette, riz à la vapeur, coriandre ou persil, et fondant teriyaki ou sauce soja.

Bol de saumon au fondant teriyaki

Ce bol d’inspiration japonaise est riche en oméga-3. Optez pour cette option santé plutôt que pour le restaurant du coin. Ce plat simple, rapide et débordant de protéines est idéal pour les gens pressés. Conseil : c’est un plat parfait pour utiliser vos restes de saumon.

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Saumon rôti, poivrons tranchés, oignon rouge, ciboulette, riz cuit à la vapeur, coriandre ou persil, fondant teriyaki ou sauce soja.

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