Enfants

Crevettes pop-corn

Dites au revoir aux filets de poulet et bonjour aux crevettes pop-corn. Trempez les crevettes dans la panure – farine, œuf et chapelure panko – et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier parchemin. Faites cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servez avec en accompagnement une sauce cocktail ou une sauce Marie Rose toujours appréciée des enfants (connue sous le nom de « sauce raffinée » aux États-Unis), constituée de ketchup, de mayonnaise et de citron.

Pâtes au saumon

Un mets toujours populaire auprès des enfants! Faites cuire des cubes de saumon dans de l’huile d’olive et de l’ail. Ajoutez du jus de citron et mélangez avec les pâtes. Conseil : optez pour des pâtes de grain entier pour une version encore plus nourrissante.

Gâteaux au saumon croustillants

La meilleure façon de préparer le poisson pour les enfants et une superbe utilisation de vos restes de saumon. Réduisez en purée dans un mélange constitué de chapelure, d’un œuf et de persil. Confectionnez des boulettes et faites cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servez avec une trempette de mayonnaise au citron et à l’ail. Conseil : pour donner une consistance crémeuse à vos boulettes, ajoutez-y vos restes de pommes de terre pilées.

Pâtes au saumon

Un mets toujours populaire auprès des enfants! Faites cuire des cubes de saumon dans de l’huile d’olive et de l’ail. Ajoutez du jus de citron et mélangez avec les pâtes. Conseil : optez pour des pâtes de grain entier pour une version encore plus nourrissante.

Saumon simplissime

Explorez la polyvalence du saumon avec des saveurs que les enfants adorent : sucré, acidulé et délicieux. Ils en oublieront qu’ils mangent du poisson! Recouvrez simplement le poisson de marinade, faites cuire au four et servez sur un lit de riz cuit à la vapeur. Conseil : réservez en guise de trempette un peu de marinade avant qu’elle ne vienne en contact avec le poisson.

Bouchées de concombre au saumon fumé

Elles se préparent – et se mangent – en un tournemain. Ces collations en format bouchée sont nutritives en plus d’être simples et rapides à préparer : ajoutez simplement du fromage à la crème battu et du saumon fumé sur des tranches de concombre. Un choix santé pour les enfants, facile à préparer.