Sur le gril

Saumon sur le gril emballé emballant

Transformez des saveurs ordinaires en chefs-d’œuvre du gril en moins de 20 minutes grâce à cette idée repas sans dégât. Ajoutez simplement du saumon et des épices, emballez dans du papier d’aluminium et grillez. Optez pour une variante « des îles » avec une combinaison d’oignon rouge, de mangue, de lime, de coriandre et d’huile, ou « à l’Italienne » avec des tomates, de l’ail, du basilic et de l’huile d’olive.

Crevettes au barbecue

Qui n’aime pas les brochettes de crevettes? Une recette simple, polyvalente et idéale pour les réceptions. Préparez simplement des brochettes de crevettes, faites-les griller et recouvrez-les de votre marinade préférée. Conseil : si vous utilisez des bâtonnets à brochette en bois, assurez-vous de les tremper dans l’eau au préalable.

Saumon sur planche de cèdre

Profitez de toute la saveur richement fumée des planches de cèdre, sans tout le boulot. Notre saumon sur planche de cèdre est prémariné et la planche est prétrempée. Tout est donc prêt pour le gril; il suffit de faire cuire et de servir. Conseil : fera des ravages servi sur un lit de légumes grillés, de pommes de terre rôties ou de pâtes fraîches.

Brochettes au saumon

Vous êtes un peu las des brochettes traditionnelles? Troquez les protéines ennuyeuses pour du saumon riche en éléments nutritifs. C’est simple, facile, sain. Concoctez des brochettes de crevettes, de saumon en cube et de légumes frais; soumettez aux bienfaits du gril. Conseil : ajoutez des crevettes ou troquez le saumon ordinaire pour nos portions de saumon prémarinées.

Hamburgers au saumon

Oubliez le bœuf. Les hamburgers au saumon sont une façon brillante d’intégrer les fruits de mer à votre alimentation. Combinez simplement les ingrédients, préparez des boulettes et grillez. Ajoutez les garnitures de votre choix, entre deux pains à hamburger. Un délice, accompagné d’aïoli aux câpres acidulé constitué de mayonnaise, de câpres et de citron. Conseil : voilà une belle façon d’utiliser vos restes de saumon.

Planche barbecue

Démontrez votre maîtrise du barbecue avec cet étalage impressionnant, mais simple et rapide, de crevettes, de poisson et de légumes grillés. Vous n’avez besoin que du gril. La meilleure façon de faire griller les crevettes est sur des brochettes de bois prétrempées ou dans un panier à gril. Une fois les aliments prêts à servir, agrémentez d’un filet de glaçage balsamique ou d’un mélange d’ail et d’huile d’olive.