Plats principaux

Moules bleues biologiques à la vapeur

Préparez ce repas élégant en un tournemain grâce à nos moules propres et prêtes à l’emploi. Faites cuire les moules à la vapeur dans du vin blanc et de l’ail, et garnissez d’un soupçon de persil frais. Conseil : ajoutez des saucisses cuites, des tomates hachées et du basilic frais pour une saveur accrue. Pour créer une version d’inspiration thaïe, troquez le vin pour du lait de noix de coco et ajoutez des flocons de piment chili, du gingembre et de la lime. Accompagnez de pain croûté ou de pain à la noix de coco.

Saumon au parmesan et croûte de fines herbes

Mélangez fromage parmesan, chapelure, sel et poivre, fines herbes et zeste de citron, recouvrez de saumon et faites cuire pour obtenir du poisson croustillant que les enfants adoreront.

Saumon simplissime

Explorez la polyvalence du saumon : érable et soja; teriyaki; citron et fines herbes. Couvrez simplement d’une marinade et au four!

Bar au beurre doré et fines herbes

Donnez une touche d’élégance à vos poissons blancs grâce à cette sauce au beurre doré et fines herbes toute simple. Combinez beurre et ail, et faites cuire sur feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit légèrement doré. Incorporez les fines herbes et du poivre. Versez sur du bar sauté ou du tilapia cuit au four.

Sauté de crevettes

Les sautés se préparent simplement et rapidement, et on peut y intégrer facilement les restes qui sommeillent dans le frigo. Faites sauter les crevettes, les légumes, la sauce soja, l’ail et le gingembre jusqu’à ce que les crevettes aient pris une coloration rose. Servez sur du riz cuit à la vapeur et garnissez d’oignon vert tranché.

Saumon au sel et poivre

Laissez les saveurs simples du poisson briller. Sel, poivre, huile d’olive. C’est tout! Faites rôtir et servez. Exactement comme on l’aime. Conseil : servez garni d’un mélange de basilic haché, de tomates, d’olives, de câpres, d’ail et d’huile d’olive.