Sur le pouce

Trempette de saumon rôti

Crémeuse, savoureuse et rapide à préparer, cette trempette est tout indiquée pour les collations, les dîners de semaine ou les rencontres entre amis. Il suffit de mélanger et de servir. Tartinez sur du crostini, du pain grillé ou à l’intérieur d’une tortilla aux épinards. Elle fera fureur lors de votre prochaine réception! Conseil : préparez-la une journée d’avance et réfrigérez dans un contenant hermétique pour une collation toute simple, toute prête.

Salade de pâtes au saumon fumé

Idéale comme plat principal rapide à préparer, plat d’accompagnement ou dîner en semaine, cette salade copieuse se prépare en moins de cinq minutes. Mélangez saumon fumé, légumes hachés et pâtes précuites. Ajoutez votre vinaigrette favorite. Conseil : mélangez de l’aneth frais avec du citron, de l’huile d’olive et de la crème sure légère pour concocter une vinaigrette crémeuse relevée.

Salade de crevettes citronnées dans un bocal

Voilà un lunch sur le pouce idéal, en toute simplicité. Mélangez huile d’olive, jus de citron et un soupçon de jus d’orange avec de l’avocat en dés. Ajoutez dans le bas d’un bocal propre, puis recouvrez de couches de tranches d’oranges, d’oignon rouge, de crevettes précuites, de concombre, de poivron et de laitue. À l’heure du repas, remuez et mangez! Conseil : voilà une belle façon d’utiliser vos restes de crevettes ou de saumon.

Roulé à la laitue et au saumon rôti

Ajoutez de la variété à vos sandwichs quotidiens : saumon précuit, mayonnaise, câpres et jus de citron, réduits en purée crémeuse. Ajoutez des légumes et emballez dans une grande tortilla. Conseil : voilà une belle façon d’utiliser vos restes de saumon.

Bol norvégien

Laissez s’exprimer le Norvégien en vous. Super pour un dîner vite fait, bien fait sur la route ou à la maison. Conseil : transformez-le en salade en y ajoutant des légumes en feuilles.

Bouchées de concombre au saumon fumé

Ce hors-d’œuvre simple et facile à préparer est prêt à plaire à tous vos convives. Recouvrez des concombres tranchés de fromage à la crème, de saumon fumé, d’aneth frais et de zeste de citron. Simples, faciles à préparer et délicieuses, ces petites bouchées deviendront vos nouvelles collations ou vos nouveaux amuse-gueule de prédilection.